Специальный нож для нарезания сыра.масла. Нож не заменим если необходимо разрезать целую головку сыра. Наличие двух ручек позволяет легко и без усилий резать продукт. Заточка вогнутая (сабельная), благодаря этому лезвие долго держит заточку. Материал клинка: нержавеющая сталь 40х13, твёрдость 55ед. Материал рукояти: дерево твёрдых пород-дуб,бук влагостойкое Размер: 850х600х40 мм.