Описание:
Шкаф расстоечный Unox XL415 - это профессиональное тепловое устройство итальянской компании Unox, используемое в хлебопекарном и кондитерском производстве для контролируемой расстойки теста. Благодаря тому, что в устройстве соблюдены оптимальные условия влажности и тепла, тесто получается объемным и пористым. Камера шкафа выполнена из высококачественной нержавеющей стали, не подверженной коррозии, воздействию щелочи и кислот. Имеет 2 стеклянные распашные дверцы, через которые удобно наблюдать процесс расстойки. Шкаф имеет цифровое управление, которое осуществляется через печь. Камера шкафа вмещает 12 пекарских листов, а расстояние между уровнями составляет 75 мм.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте:
https://torg-park.com.ua/g10380251-shkafy-rasstoechnye
Технические характеристики:
Длина – 862 мм
Ширина – 890 мм
Высота – 805 мм
Вес – 38 кг
Мощность – 2,4 кВт
Напряжение – 220 В
Камера – нержавеющая сталь
Количество уровней – 12
Расстояние между уровнями – 75 мм
Размеры противней – 600*400 мм
Диапазон температур от +30 до +50 градусов
Влажность – 75-80%
Количество дверей – 2
В комплекте поддон для пароувлажнения
Управление – цифровое (осуществляется через печь)
Устанавливается с печами BakerTop Evolution
Страна производитель – Италия
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита.